راه های کاهش کلسترول
2 دی

راه های کاهش کلسترول

  • نویسنده: admin
  • بازدید: 62

مصرف ماهی های غنی از امگا 3 مانند سالمون، ساردین، شاه ماهی، ماهی خال مخالی و ماهی قزل آلا، مصرف غذاهای غنی از فیبر شامل لوبیا، جو، میوه ها و سبزیجات تازه، غذاهای گیاهی غنی از پروتئین مانند حبوبات، لوبیا، آجیل و دانه ها به جای مصرف گوشت قرمز و همچنین کم کردن وزن اضافی بدن.


.1 مصرف غذاهای حاوی چربی اشباع شده را محدود کنید این غذاها شامل کره، گوشت چرب مانند گوشت قرمز، محصولات لبنی با چربی و کم چرب، روغن نخل و روغن نارگیل است.

 

مصرف ماهی های آب سرد مانند ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا، شاه ماهی و ساردین را در برنامه غذایی خود بگنجانبد.

 

بهترین انتخاب: ماهی های غنی از امگا 3 مانند سالمون، ساردین، شاه ماهی، ماهی خال مخالی و ماهی قزل آلا. حداقل 2 بار در هفته انتخاب کنید اگر از ماهی های کنسروی مانند ساردین های استفاده میکنید انواع بسیار کم سدیم یا بدون نمک را انتخاب کنید.

 

انتخاب خوب: انواع دیگر ماهی ها به همراه صدف، کلم و مارچوبه

 

انتخاب معمولی: گوشت گاو، گاومیش، شترمرغ، خرچنگ، مرغ

 

انتخاب بد: گوشت قرمز (گوشت گاو، گوشت خوک، گوشت گوسفند، گوساله، بز). برای همه انتخاب های گوشت قرمز، برش هایی را که پایینتر از 30٪ چربی دارند انتخاب کنید

 

گوشت قرمز بهترین اتخاب نمیباشد. زیرا آنها نه تنها تمایل دارند بیشترین میزان چربی اشباع را داشته باشند، بلکه در آهن هام نیز بالاتر است که احتمالا خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و سرطان کولورکتال را افزایش می دهد. گوشت قرمز همچنین میکروبیوم روده را تغییر می دهد که تحقیقات جدید نشان می دهد ممکن است خطر بیماری قلبی عروقی را افزایش دهد..

 

.2 غذاهای غنی از فیبر به ویژه غنی از فیبر محلول مصرف کنید این غذاها شامل لوبیا، جو، میوه ها و سبزیجات تازه میباشد.

غذاهایی که به طور طبیعی غنی از فیبر محلول هستند در کاهش کلسترول به ویژه در کاهش وزن اثبات شده است. منابع عالی عبارتند از جو، سبوس جو، جو، نخود فرنگی، سیب زمینی شیرین و سیب زمینی های دیگر، همچنین حبوبات یا لوبیا، مانند لوبیا پینتو، لوبیای سیاه، لوبیا گاربانزو و نخود فرنگی. سبزیجات حاوی فیبر محلول شامل هویج، جوانه بروسیا، چغندر، بامیه و بادمجان هستند. میوه های حاوی این نوع فیبر عبارتند از انواع توت ها، پرتقال، گلابی، زردآلوو سیب.


.3 تا جاییکه امکان دارد وزن اضافی خود را کاهش دهید

کاهش اضافه وزن به عنوان بهترین راهکار، برای بهبود وضعیت کلسترول شناخته میشود. رسیدن به تناسب اندام از بیماری همه گیر در جوامع صنعتی، از جمله دیابت نوع 2، فشار خون بالا، حملات قلبی، سکته مغزی، نقرس و بسیاری از انواع سرطان جلوگیری میکند..

 

این نکته حائز اهمیت است که که محدود کردن چربی مصرفی، به معنای کم کردن چربی به اصطلاح “خوب” نیز مانند روغن زیتون نیز میشود، زیرا دریافت هر چربی اضافی میتواند به راحتی به یک بدن سنگین و مشکلات عدیده دیگر منجر شود.

 

.4غذاهای گیاهی غنی از پروتئین مانند حبوبات، لوبیا، آجیل و دانه ها را بیش از گوشت انتخاب کنید.

حبوبات رایج شامل عدس، نخود و لوبیا، لوبیا قرمز، لوبیای سفید و سویا هستند. آنها سرشار از مواد مغذی هستند که میتوانند بهترین جایگزین برای گوشت باشند..

 

5.مکمل گیاه استرول

استرول ها مواد طبیعی موجود در گیاهان هستند. مصرف روزانه 1 تا 2 گرم استرول گیاهی باعث کاهش میزان کلسترول LDL می شود. بسیاری از مکمل های دارویی حاوی این ماده طبیعی میباشند، بعلاوه آنها کالری، قند، چربی ترانس و یا نمک بسیاری از مواد غذایی غنی از استرول های گیاهی را ندارند..

 

با آرزوی سلامتی روز افزون; تیم مشاوره پزشکی ایزی دارو

تگ ها : کلسترول

ارسال نظر