ویتامین هایی که برای افزایش ایمنی نیاز داریم
6 اردیبهشت

ویتامین هایی که برای افزایش ایمنی نیاز داریم

  • نویسنده: admin
  • بازدید: 48

چه کسی سیستم ایمنی قوی را نمی خواهد؟ اما آیا می دانید رژیم غذایی صحیح برای تقویت ایمنی و محافظت بدن در برابر سموم و عفونت ها مهمترین عامل است؟


متأسفانه ، بسیاری از ما به اندازه کافی از میوه های تازه ، سبزیجات و سایر غذاهایی که برای حفظ سلامتی خود در طول سال لازم داریم ، نمی خوریم. در ضمن، نمی توانیم یک پرتقال یا گریپ فروت بخوریم و انتظار داشته باشیم که ویتامین C موجود در آن سریعا ما را در مقابل سرماخوردگی محافظت کند.  یک سیستم ایمنی سالم به ترکیبی متعادل از ویتامین ها و مواد معدنی در طول زمان نیاز دارد ، به علاوه الگوهای خواب و ورزش منظم هم در آن نقش دارند. 

با برخی موارد استثنا ، میتوان کمبود ویتامین ها و مواد معدنی را با دریافت مکمل های غذایی جبران کرد. در اینجا نکاتی برای دریافت ویتامین ها و مواد معدنی برتر جهت ارتقا سیستم ایمنی بدن اشاره میکنیم:


ویتامین C

احتمالاً در مورد ارتباط مستقیم ویتامین C و سیستم ایمنی بدن اطلاع دارید ، اما آیا می دانید که می توانید آن را به مقدار زیاد از مرکبات دریافت کنید؟ سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم ، فلفل دلمه ای ،جوانه بروکسل ، و میوه هایی مانند توت فرنگی و پاپایا نیز منابع بسیار خوبی هستند. در حقیقت ، ویتامین C در غذاهای زیادی است که باعث میشود بیشتر افراد نیازی به مصرف مکمل ها نداشته باشند، مگر اینکه پزشک توصیه کند.


ویتامینE 

ویتامین ای همانند ویتامین سی مانند یک آنتی اکسیدان قدرتمند عمل میکند و به بدن برای مبارزه با عفونت کمک می کند. بادام ، بادام زمینی ، فندق و دانه های آفتابگردان از نظر ویتامین ای غنی هستند. بنابراین اگر ترجیح می دهید میزان مصرف خود را از طریق وعده های غذایی افزایش دهید ، اسفناج و کلم بروکلی گزینه های خوبی هستند.

تقریبا نزدیک به 200 واکنش بیوشیمیایی در بدن شما نیاز است تا عملکرد سیستم ایمنی بدن تاثیر بگذارد.  


ویتامین A

برای دریافت ویتامین A باید به دنبال غذاهای رنگارنگ بروید. غذاهایی که دارای ترکیبات رنگارنگ به نام کاروتنوئید هستند - هویج ، سیب زمینی شیرین ، کدو تنبل و طالبی - همه گزینه های عالی هستند. بدن این کاروتنوئیدها را به ویتامین A تبدیل می کند و آنها یک اثر آنتی اکسیدانی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت دارند.


ویتامین D

همانطور قبلا ذکر شد بهتر است اکثر ویتامین های خود را از مواد غذایی دریافت کنید ، اما ویتامین D ممکن است از این قاعده مستثنا باشد. شما می توانید میزان مصرف خود را از طریق غذاهایی مانند ماهی چرب (ماهی قزل آلا ، ماهی خال مخالی ، ماهی تن و ساردین) و غذاهای غنی شده مانند شیر ، آب پرتقال و غلات افزایش دهید. بسیاری از افراد به سختی ویتامین D را از مواد غذایی جذب میکنند، بنابراین اگر کمبود ویتامین D دارید ، در مورد مکمل ها با پزشک خود صحبت کنید.

برای مشاهده مکمل های دارویی مجاز حاوی ویتامین D اینجا کلیک کنید.


فولات / اسیدفولیک

فولات فرم طبیعی و اسید فولیک فرم مصنوعی است که به دلیل فواید سلامتی آن اغلب به غذاها اضافه می شود. برای دریافت فولات بیشتر ، به طور مرتب لوبیا و نخود فرنگی را به بشقاب خود اضافه کنید ، همچنین سبزیجات برگدار سبز رنگ. همچنین می توانید اسید فولیک را در غذاهای غنی شده دریافت کنید (برچسب را بررسی کنید) مانند نان های غنی شده ، پاستا ، برنج و سایر محصولات غلات 100%سبوس دار.


آهن

آهن ، که به بدن کمک می کند اکسیژن به سلول ها منتقل شود ، به اشکال مختلفی تولید می شود. بدن انسان می تواند راحت تر "آهن هم" را جذب کند که این آهن اغلب در منابع حیوانی مانند مرغ های بدون چربی بوقلمون و غذاهای دریایی به صورت فراوان یافت میشود. اما گیاهخواران نگران نباشید! شما می توانید اشکال دیگری از آهن را در لوبیا ، کلم بروکلی و کلم بدست آورید.


سلنیوم

به نظر می رسد سلنیوم تأثیر قدرتمندی بر روی سیستم ایمنی بدن دارد. از جمله این تاثرات کاهش سرعت واکنش بیش از حد بدن نسبت به برخی از انواع تهاجم ها مانند سرطان. این ماده میتواند در بین غذاهایی چون سیر ، کلم بروکلی ، ساردین ، تن و جو یافت شود.


زینک (روی)

روی را می توانید در صدف ، خرچنگ ، گوشت بدون چربی و مرغ ، لوبیای پخته شده، ماست و نخود فرنگی پیدا کنید. به نظر می رسد که روی باعث کنترل التهاب در بدن می شود.

برای آشنایی بیشتر با مکمل  دارویی حاوی زینک اینجا کلیلک کنید. یکی دیگر از محصولات حاوی زینک شربت اوستی کپ ویواتیون میباشد. این محصول حاوی مقدار قابل توجهی زینک میباشد.


نکته: وقتی نمی توانید تازه بخورید ، منجمد بخورید

بسته به اینکه در کجا زندگی می کنید و در کدام ماه از سال هستید ، همیشه نمی توانید محصولات تازه و با کیفیت بالا تهیه کنید. به یاد داشته باشید که محصولات منجمد نیز مفید هستند. تولید کنندگان میوه و سبزیجات منجمد آنها را را در هنگامی کاملا رسیده و تازه هستند منجمد میکنند ، این بدان معنی است که آنها یک ارزش غذایی مشابه با محصولات تازه خود را بسته بندی می کنند. 


ارسال نظر