مرکبات و خواص آنها برای سلامتی
18 آبان

مرکبات و خواص آنها برای سلامتی

  • نویسنده: admin
  • بازدید: 21

مرکبات از بهترین نوع میوه ها هستند که شامل پرتقال، نارنگی، لیمو، گریپ فروت و انواعی از این میوه ها میباشند که سرشار از ویتامین c هستند و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید میباشند. به دلیل همین ویژگی بسیاری از افراد این مرکبات را در فصل سرما و جهت مقابله با بیماری هایی نظیر آنفولانزا و سرما خوردگی استفاده میکنند. علاوه بر خواص عمومی که اکثر مردم از انها اطلاع دارند مرکبات خواص شگفت انگیز دیگری نیز دارند که به آنها میپردازیم.


مرکبات حاوی فیبر میباشند

بر اساس تحقیقات حدود دو سوم فیبر موجود در مرکبات نامحلول میباشد که این فیبر به سیستم گوترش کمک میکند بصورت منظم کار کنند. که این ویژگی باعث شده بسیاری از کارشناسان تغذیه مرکبات را به دلیل ایجاد احساس سیری وتامین فیبر لازم بدن در دسته غذاهایی قرار دهند که برای کاهش وزن مفید میباشند.


مرکبات حاوی پتاسیم و بتاکاروتن میباشند 

مرکبات سرشار از پتاسیم میباشندکه به تنظیم مایعات، تنظیم نمک و انقاباضات عضلانی کمک میکند. این ماده سبب ایجاد نشاط و احساس تحرک در فرد میشود. پتاسیم به کنترل فشار خون کمک کرده و خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش میدهد. همچنین گریپ‌فروت صورتی و قرمز نیز سرشار از بتاکاروتن می‌باشد که یک ترکیب ویتامین آ است و در بدن تبدیل به ویتامین A میشود.


کمک به سلامت قلب

فلانوئید ها و ترکیبات گیاهی مرکبات به بهبود فعالیت قلب میشوند. بر اساس تحقیقات محققاتن نیویورکی گریپ فروت قرمز سرشار از آنتی اکسیدان میباشد که به کاهش کلسترول های بد کمک میکند. ویتامین C این محصولات به کاهش مشکلات قلبی نیز کمک میکند. 


مرکبات کاهنده قندخون میباشند

مرکبات در شاخص قند خون نمره پایینی دارند، بدین معنا که قند خون را مانند غذاهای دیگر بالا نمیبرند. برای مثال یک عدد گریپ فروت نمره 25 را شاخص قند خون دارد درصورتیکه کشمش نمره 65 را در این شاخص دارا میباشد. بنابراین گلوکوز در مرکبات با آرامش بیشتری جذب میشوند و انرژی حاصل از آنها متوام تر و ثابت تر است.


کمک به تامین آب مورد نیاز

مرکبات به بدن شما کمک میکند که پرآب بماند و به رفع تشنگی نیز کمک میکند. مصرف مرکبات ر واقع کمک میکند مایعات به موقع و برای جلوگیری از کم آبی درست و بجا مصرف شوند. در ضمن این مواد کم کالری بوده و حجم معده را پر کرده ولی احساس سنگینی ایجاد نمیکنند.


محافظ پوست

مرکبات غذایی سالم برای تامین سلامت پوست هستند. برای مثال طبق تحقیقات پرتقال با خواص آنتی اکسیدانی خود، مواد فلاوانن و آنتو سایان خواص شفابخشی داشته و از احتمال خرابی رادیکال های آزاد که بوسیله آنتی اکسیدان ها ایجاد میشود جلوگیری میکند. مرکبات به حفظ شادابی، طراوت و نرمی پوست کمک شایانی میکنند.   


کمک به هضم غذا

مصرف مرکبات در کنار غذا موجب هضم بهتر آنها شده و به سیستم گوارش بدن کمک میکند. برای مثال استفاده از لیموی تازه در کنار سالاد و مواد غذایی به هضم بهتر غذا و همچنین تصفیه روده کمک میکند. درواقع از فواید اصلی آب لیمو کمک به کاهش وزن است.


محافظ استخوان ها

همانطور که میدانید کلسیم و ویتامین د برای داشتن استخوان های سالم ضروری هستند، در واقع کلسیم به استحوان ها و ویتامین د به جذب کلسیم کمک میکند. علاوه بر شیر و لبنیات که به تامین کلسیم بدن کمک میکنند، مرکباتی همچون پرتقال سبب جذب بهتر کلسیم و ویتامین د میشوند. از دیگر فاکتورهای مثبت پرتقال این است که این ماده غذایی سرشار از ویتامین c بوده و به عنوان یک آنتی اکسیدان به جذب کلسیم در بدن کمک میکند. 


 ایجاد احساس نشاط

برخلاف تصور عموم که فکر میکنند ویتامین ث موجود در مرکبات سبب ایجاد سروتونین میشود، فولات موجود در آنهاست که به تولید سروتونین و ایجاد شادی در مغز کمک میکند. بر اساس مطالعات نه تنها استفاده از مرکبات بلکه رایحه لیمو ترش، گریپ فروت و پرتقال نیز سبب بهبود حالات افراد و ایجاد انرژی در افراد میشود. 


با آرزوی سلامتی روز افزون; تیم مشاوره پزشکی ایزی دارو


ارسال نظر