مهمترین مواد غذایی چربی سوز
8 تیر

مهمترین مواد غذایی چربی سوز

  • نویسنده: admin
  • بازدید: 131

امروزه داشتن تناسب اندام و کم کردن چربی های اضافی بدن از دغدغه های بزرگ افراد میباشد. تغذیه درست در مساله چربی سوزی نقش مهمی ایفا میکند. در اینجا به معرفی چند ماده غذایی مهم جهت افزایش متابولیسم بدن و چربی سوزی بیشتر بدن اشاره میکنیم:



انواع میوه:

میوه هایی چون لیمو، کیوی، نارنگی، پرتقال سرشار از ویتامین و مواد معدنی هستند. این میوه ها سوخت و ساز بدن را برده و سبب چربی سوزی بیشتر بدن میشوند. از دیگر میوه ها در این گروه میتوان به انگور، توت فرنگی،موز، انبه و سیب اشاره کرد. برای مثال سیب حاوی پکتین است. این ترکیب سبب کندی هضم شده و احساس سیری را در فرد ایجاد میکند.  طبق تحقیقات خوردن یک سیب کامل همراه باوعده غذا اشتها را مهار کرده و به فرد احساس سیری را تلقین میکند. این ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ، ویتامین C و فیبر میباشد که خوردن آن نه تنها برای کاهش وزن بلکه برای داشتن بدنی سالم توصیه میشود.


ماهی:

به طورکلی اسیده ای چرب امگا 3 التهاب در بدن را کم کرده و متابولیسم را بالا میبرند. التهاب کمترشانس استرس کمر و به دنبال آن جلوگیری از افزایش وزن را بدنبال دارد. اسیدهای چرب امگا 3  نقش اساسی در نابودی سلول های چربی مضر (چربی های سفید) و تبدیل آنها به چربی های مفید ایفا میکنند. بنابراین خوردن ماهی و استفاده از این خاصیت طبیعی امگا 3 برای تمامی افراد توصیه میشود.  از طرف دیگر، مصرف ماهی میزان چربی های خوب را که با افزایش سن در بدن کاهش می یابد افزایش داده و با اینکار از تراکم احتمالی چربی ها در دوران میانسالی پیشگیری میکند.


بادام:

چربی های موجود در بادام کم کالری بوده و این ماده غذایی با ترکیبات امگا 3 انرژی و متابولیسم بدن را بالا میبرد. امگا3 سبب چربی ‌سوزی بیشتر بدن شده و همچنین اشتها را در طول روز کنترل می‌ کند. بادام منبع بزرگی از چربی های اشباع نشده تک حلقه ای ست که به لاغر شدن کمک میکندو این ماده غذایی نسبت به بقیه آجیل ها کم کالری تر بوده و این درحالیست که دارای ترکیبات بالای فیبر و ویتامین E ست. تحقیقات صابت کرده، افراد چاقی که روزانه بادام مصرف میکنند و از رژیم غذایی کم کالری پیروی میکنند نسبت به افرادی که تنها از رژیم غذایی کم کالری پیوری میکنند ولی بادام مصرف نمیکنند، کالری بیشتری سوزانده و بیشتر وزن کم کرده اند. از بادام میتوان به صورت خلال روی انواع سالاد یا غذاهای مختلف و همچنین به صورت سس های مختلف نیز بهره برد.  

 

لوبیا و حبوبات:

این مواد غذایی منابعی غنی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند، مصرف این مواد غذایی گرسنگی را از بین برده و با توجه به میزان پروتئین بالا برای افراد گیاهخوار منابع خوب غذایی به حساب می آیند.


سبزیجات و اسفناج:

اسفناج و سبزیجات دیگری چون هویج، کلم بروکلی، تربچه سرشار از مواد معدنی، آب و فیبر میباشند که به کاهش چربی ها بخصوص چربی های ناحیه شکم کمک میکنند. این مواد غذایی سبب افزایش سوخت و ساز، کمک به هضم، و پاکسازی روده بزرگ میشوند و از آنجاییکه کم کالری هستند بهترین مواد غذایی جهت استفاده روزمره و کاهش وزن محسوب میشوند.


لبنیات:

ماست، شیر، پنیر فتا و محصولا لبنی دیگر از کلسیم غنی هستند. این درحالیست که وقتی بدن با کمبود کلسیم مواجه میشود هورمون هایی ترشح میکند که کلسیم ذخیره شده استفاده و چربی ها ذخیره شوند. بنابراین رژیم غذایی سرشار از کلسیم چربی ها را در بدن خرد کرده و  میسوزاند.


عدس دال:

این ماده غذایی سرشار از پروتئین است درحالیکه کمترین مقدار کالری را دارد. این ماده غذایی سرعت متابولیسم را بالا میبرد و عملکرد کلی بدن را بهبود میبخشد. مصرف یک وعده از این ماده غذایی،‌ 35 درصد نیاز روزانه آهن فرد را تامین خواهد کرد. 


فلفل:

انواع فلفل، بخصوص فلفل های تند قرمز و سبز با افزایش دمای بدن متابولیسم را بالا برده و کالری بیشتری در بدن میسوزانند. استفاده از فلفل های تند در کاهش وزن و سوزاندن چربی نقش زیادی ایفا میکنند. باید مد نظر داشته باشید فلفل تند و سیاه در مقایسه با سایر انواع آن، قوی تر بوده و طبع گرم‌تری دارد. بنابریان حرارت زیادی تولید میکند که نباید به طور دائم و روزمره استفاده شود. طبق طب ایرانی، حرارت زیاد در بدن رطوبت را کم کرده و بدن را به سمت خشکی و پوست را به سمت کدر شدن میبرد. بنابراین پیشنهاد میشود فلفل سیاه همراه با غذاهای سرد و نفاخ خورده شود تا ازگرما و مضرات آن کاسته شود.


جو دوسر:

این ماده غذایی سرشار از فیبر است که به گوارش کمک میکند، گرسنگی را کنترل میکند و خوردن آن به همراه شیر در صبحانه برای داشتن انرژی لازم و متابولیسم درست بدن توصیه میشود. این ماده خوراکی مایعاتی مانند شیر را جذب می‌کند. مصرف کمی از این ماده غذایی در وعده صبحانه فرد را تا زمان ناهار سرپا و سیر نگه دارد. این ماده غذایی در سیستم گوارشی به آرامی جو در هضم می‌شود و به همین خاطر سول میکشد که فرد پس از مصرف این ماده غذایی دوباره احساس گرسنگی کند. قابل ذکر است که همین خاصیت جو سبب میشود بدن انرژی بیشتری را صرف کرده و چربی سوزی اتفاق بیفتد.


روغن زیتون:

روغن زیتون یکی از روغن های کم کالری، خوشمزه و سبک است که خوردن آن برای افراد با سنین مختلف توصیه میشود. پخت و پز با این روغن برای کاهش وزن و پایین آوردن کلسترول بد و بالا بردن کلسترول خوب مفید است. این روغن در زمان پخت و پز و در دمای بالا آسیب نمیبیند و دود نمیکند. همچنین مصرف این روغن در دوره های رژیم غذایی سخت نیز مانعی ندارد. این ماده غذایی سرشار از اسیدهای چرب تک غیر اشباع(MUFAs)  ویتامین E، *کاروتینوئید و ترکیبات پلی فنل میباشد که علاوه بر کنترل اشتها از ورود کالری های اضافی به بدن جلوگیری میکند.


روغن نارگیل:

این روغن بر روی چربی خون تاثیر مثبت گذاشته و به کاهش چربی شکم کمک میکند. این روغن حاوی چربی سالم است و کلستول بد بدن را کاهش میدهد. این روغن به هضم غذا و افزایش ایمنی بدن نیز کمک شایانی میکند. بر اساس تحقیقات، روغن نارگیل اشتها را سرکوب کرده و با اسیدهای چرب متوسط زنجیره ای موجود در خود (اسید کاپریلیک و اسید اسکوریک و اسید لوریک) توسط کبد تجزیه و تبدیل به انرژی قابل استفاده میشود. با این وجود خوردن آن توسط افراد چاق یا افرادی که از سطوح کلسترول بالا رنج می برند ، میتواند آسیب زننده باشد. بنابراین بهتر است قبل از استفاده از این روغن در رژیم غذایی روزانه خود میزان مناسب استفاده از این روغن را با پزشک تغذیه خود بررسی کنید.


با آرزوی سلامتی روز افزون; تیم مشاوره پزشکی ایزی دارو

ارسال نظر